منتديات بحر الامل - الأكل الممنوع لمرضى القلب

https://www.almrsal.com/wp-content/u...9%84%D8%A8.jpg

الأكل الممنوع لمرضى القلب

إن نظام القلب الغذائي يركّز على أطعمة معينة مثل : الخضروات والحبوب الكاملة والأسماك و غيرهم من الأطعمة و هذه الأكلات تقوي عضلة القلب و تكون مفيدة لصحة القلب. يحد النظام الغذائي أيضًا من الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والملح ، لأنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب

يوجد بعض الأطعمة التي يجب أن نحد منها من أجل صحة القلب. تشمل هذه الأطعمة ما يلي :
اللحوم الحمراء

إن اللحوم الحمراء هي مصدر للدهون المشبعة. إن استبدال اللحوم الحمراء أو المصنعة بالبروتين النباتي قد يساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

تشمل البروتينات النباتية المكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة ومنتجات الصويا.
الأطعمة والمشروبات المُحلاة بالسكر

تحتوي العديد من الأطعمة والمشروبات المصنعة على سكريات إضافية خاصة المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.

لذلك يجب الحد من السعرات الحرارية من السكريات المضافة إلى ما لا يزيد عن 10٪ كل يوم. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعرة حرارية ، فهذا يعادل 200 سعرة حرارية أو 12 ملعقة صغيرة من السكر يوميًا.

يمكن أن يساعد تجنب السكر الزائد الشخص في المحاظة على وزن معتدل والوقاية من أمراض القلب.
الأطعمة المصنعة و الجاهزة

تحتوي الأطعمة المصنعة على قوائم طويلة من المكونات المختلفة ، وكثير منها غير مفيد لصحة القلب. على سبيل المثال ، تحتوي العديد من الأطعمة المصنعة على ما يلي :

كمية عالية من السكر.
كمية عالية من الملح.
الدهون المتحولة.
الدهون المشبعة.
المضافات والملونات الغذائية.

الكربوهيدرات المكررة

إن الكربوهيدرات المكررة تفتقر إلى الألياف ويمكن أن تسبب اختلالًا في نسبة السكر في الدم. مع مرور الوقت ، يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الكربوهيدرات المكررة إلى مقاومة الأنسولين وزيادة الوزن ، وهي عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تتضمن بعض الكربوهيدرات المكررة التي يجب الحد منها ما يلي:

الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز.
الكعك و المعجنات.
الحلويات.
الدقيق الأبيض.

الملح

قد يؤدي استهلاك الكثير من الملح (الصوديوم) إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

إن تقليل تناول الصوديوم بمقدار 1000 ملليغرام يوميًا يمكن أن يقلل من ضغط الدم.

تحتوي العديد من الأطعمة المصنعة على ملح مضاف ، لذلك يمكن لأي شخص مراقبة تناوله من خلال قراءة الملصقات واختيار الأطعمة الكاملة بدلاً من ذلك ، عندما يكون ذلك ممكنًا.
ما هي حمية القلب

يهدف النظام الغذائي القلبي إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق تشجيع الناس على تناول الأطعمة الصحية المضادة للالتهابات و أكلات مقوية لعضلة القلب .

المبادئ الأساسية لهذا النظام الغذائي الصحي للقلب هي ما يلي :

تناول الأطعمة الكاملة وتجنب الأطعمة المصنعة.
تضمين مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه في النظام الغذائي.
التقليل من تناول اللحوم الحمراء والمعالجة.
التقليل من منتجات الألبان كاملة الدسم.
تناول كمية قليلة من الأسماك الزيتية في الأسبوع.
أدخل الدهون الصحية إلى نظامك الغذائي ، مثل زيت الزيتون والأفوكادو .
أضف المكسرات والبذور والبقوليات إلى نظامك الغذائي.
التقليل من تناول الكحول والسكر المضاف.

خطة وجبات النظام الغذائي للقلب

يمكن للناس أن يبدأو بالنظام الغذائي للقلب باتباع خطة الوجبات التي تشمل ما يلي :

الفطور: تناول الشوفان طوال الليل مع رقائق اللوز والتوت و إضافة ملعقة من الزبادي قليل الدسم.
الغداء: تناول سلطة السلمون والأفوكادو ، بما في ذلك الأوراق الخضراء والفلفل والبصل الأحمر والطماطم والخيار وعصير الليمون.
العشاء: تحضير الأرز مع السلطة الخضراء.
خيارات الوجبات الخفيفة: قم باختيار الجزر وشرائح التفاح وملعقة من زبدة الجوز أو بيضة مسلوقة مع كعك الشوفان.

نصيحة للالتزام بالنظام الغذائي للقلب

قد يجد بعض الناس أن تغيير عاداتهم الغذائية يمثل تحديًا في البداية.

لذا ، قم بالمحاولة بإجراء تغييرات تدريجية ، ربما مرتين في الأسبوع ، والالتزام بها.

إذا كنت لا تستطيع الالتزام فيمكنك الاستعانة بدفتر يوميات طعام أو وجود رفيق نظام غذائي يساعدك على البقاء متحمسًا. أيضًا التخطيط إلى يوم فقط استراحة لك في نهاية الشهر من أجل المثابرة هو وسيلة جيدة لشخص لمكافأة نفسك.

نصيحة أخرى هي إضافة الأعشاب والتوابل بدلاً من الملح إلى وجبات الطعام من أجل تعزيز مذاقها.
نصائح حول نمط الحياة لصحة القلب

تتضمن بعض النصائح الأخرى لصحة القلب ما يلي :

ممارسة الرياضة بانتظام.
تجنب الجلوس لفترات طويلة.
الإقلاع عن التدخين.
تخفيف التوتر من خلال أنشطة مثل اليوجا.
مراعاة أحجام الأطعمة التي تأكلها.

الآفاق

يعد إنشاء نظام غذائي للقلب والالتزام به مسألة صعبة عند بعض الأشخاص. إذا اعتاد الشخص على تناول الكربوهيدرات المكررة والأطعمة المصنعة بشكل متكرر ، فقد يجد صعوبة في الالتزام بنظام غذائي أكثر صحة و اتباعه الغذاء المناسب لمرضى انسداد الشرايين .

بمرور الوقت ، يجب أن يؤدي الالتزام بالنظام الغذائي للقلب إلى قدرة الشخص على الحفاظ على وزن معتدل . لهذا فوائد صحية عديدة ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري .

تعد الحبوب الكاملة والخضروات والأسماك الزيتية من الأطعمة الأساسية الممتازة التي يجب تضمينها في نظام القلب الغذائي.

أثناء اتباع هذا النظام الغذائي ، يجب على الشخص التركيز على الأطعمة النباتية والعناصر منخفضة الدهون المشبعة. يجب أن يحاول الناس تجنب الأطعمة المصنعة والسكر والدهون المشبعة ، بما في ذلك اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان.

قد يكون من المفيد للأشخاص التخطيط لنظامهم الغذائي ومراعاة خياراتهم عند تناول الطعام بالخارج.

ممارسة الرياضة اليومية مفيدة أيضًا لصحة القلب بالإضافة إلى اتباعهم أطعمة تساعد على توسيع الشرايين و مشروبات تساعد على توسيع الشرايين .
أسباب مرض القلب

تتطور أمراض القلب إذا كنت تعاني مما يلي :

تلف القلب كله أو جزء منه.
مشكلة في الأوعية الدموية المؤدية إلى القلب.
قلة الإمداد بالأكسجين والمواد المغذية للقلب.

في بعض الحالات ، يكون هناك سبب وراثي. ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي بعض عوامل نمط الحياة والحالات الطبية إلى زيادة المخاطر أيضًا وتشمل هذه:

ضغط دم مرتفع.
دهون عالية.
التدخين.
تناول كميات كبيرة من الكحول.
زيادة الوزن والسمنة.
داء السكري.
تاريخ عائلي للإصابة بأمراض القلب.
الخيارات الغذائية.
العمر.
ارتفاع الضغط

من أجل أن تتجنب أمراض القلب يجب عليك اتباع نظام غذائي متوازن و أن تختار نظام غذائي صحي للقلب يكون غني بالألياف و الحبوب الكاملة و الفواكه و الخضروات.

يساعدك التجنب و الحد من تناول الأطعمة المصنعة و الدهون و الملح و السكر من إصابتك بأمراض القلب