المقادير
- للتغليف :
بقسماط : حسب الحاجة
البيض : حسب الحاجة (مخفوق)
الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
- البطاطس : 4 حبات
- جبن الجودا : 100 غراماً
- بقسماط : نصف كوب
- صفار البيض : 2 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
طريقة التحضير
-اغسلي البطاطس جيداً ثمّ اسلقيها بالماء حتى تنضج تماماً.
-قشّري الحبات واهرسيها ثمّ أضيفي إليها الزبدة وصفار البيض والبقسماط والبقدونس.
-نكّهي بالملح والفلفل وحرّكي المكوّنات حتى تتجانس.
قطّعي الجبن إلى أصابع واتركيها جانباً.
-خذي جزءاً من مزيج البطاطس وشكّليه على شكل إصبع.
-احشيه بقطعة من الجبن ثمّ غمّسيه بالبيض المخفوق وبعدها بالبقسماط واتركيها جانباً.
-أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة ثمّ إقلي فيه أصابع البطاطس حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
ضعي الأصابع على مناديل ورقية حتى تتشرّب الزيت ثمّ قدّميها.
كيان
يعطيكي العافيه
اشكرك على هذه الطرح المميز
بانتظار جديدك القادم بكل شوق
تحياتي لك
صقر
في لحظة نحاول ان ننسي من نحب! لكن هناك اشخاص حتي النسيان
يرفض نسيانهم فإن حاولو هم النسيان فلا نملك إللا ان نتمني لهم الخير
اينما كانوا و السعادة لمن اختاروا لحياتهم ولن تموت المحبه مادام اصحابها احياء في قلوبنا
--