شيش طاووق مذهل

شيش طاووق مذهل

صحن صدور دجاج مقطعه الى مكعبات متوسطه الحجم اتبلها ب في الخلاط
نص علبه زبادي+ملعقه صغيره خردل 4 ملاعق كبار
زيت زيتون + 3 الى 4 فصوص ثوم مهروسين + ملعقتين كبار خل +
عصر نص ليمونه + ربع ملعقه بشر ليمون يعني القشره الخارجيه
نبشرها بس مانوصل للجزء الابيض + ملعقه كبيره من البهارات السبعه
من اسناد + نص ملعقه كبيره فلفل اسود _+ نص ملعقه كبيره كمون +
شوي شطه مجروشه + ملعقه صغيره اوريقانو الزعتر البري وملعقه من
الريحان المجفف موجودين باغلب السوبر ماركات +ر بع ملعقه بابريكا اللي
اهو الفلفل الاحمر الحلو وملعقه صغيره معجون طماط ممكن تسنغنين عنه
اتبل الدجاج بهذي التتبليه واخليه لمده 6 ساعات عالاقل بالثلاجه او ممكن
تخلينه ساعتين بس بعد ماغطيه بورق السلوفان واكون ناقعه الاعواد الخشبيه
بماي حار حتى لا يحترقون واشك الدجاج بالاسياخ الخشبيه وممكن بعد تحطين
بين كل قطعه دجاج والثانيه بصل او فليلفه او طمااط وبعدها لج الخيار اما تشويه
بالشوايه الكهربائيه بس امسحي سطحها بشويه زيت او بمقلاه على النار او
على الفحم او حتى بالفرن بصينيه مدهونه بزيت ومغطيه بالقصدير والدجاج
مايطول يعني بين كل 5 دقائق قلبيه وقدميه مع الحمص والتبوله وصوص
الطحينه بالخلاط زبادي مع شوي طحينيه وملعقه لبنه وبودره الثوم وشوي
ملح وفلفل اسود وشوي عصير ليمون ونعناع جاف
وبالعافيه

الموضوع الأصلي: شيش طاووق مذهل |~| الكاتب: احمد |~| المصدر: منتديات بحر الامل

بحر الامل

بحر الامل

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مفاتيح , ستايلات , صيانه , تهيئة , قواعد , سيرفرات , استضافه , مناضر, جوالات

نزف القلم ,ورد القلب ,رهام معجبون بهذا