بسم الله الرحمن الرحيم
ورجعت لكم بطبخة
جديدة من عشانا
وان شاءالله
يعجبكم وتجربونه سهل ولذيذ
مره الحمدلله بشهادة الكل
المقادير
في الصوره بشرحها مع
يعض طبعا
في البداية نسلق اللحمه
حتى تستوى تماما تقريبا
تحتاج نص ساعه في قدر الضغط
وبعد كذا مثل
منتوا شايفين نحتاج
حبتين بصل مفروم وفصين
او ثلاثه ثوم
فلفل حار برتقاله نقطعها ارباع والثانيه
مبشورها وطماطم مفرومه
وبهارات مطحونه مشكله وبهارات حب
( هيل وقرنفل ورق غار وقرفة )
في البداية طبها نحط البصل على النار
ونحركه شويه لحد يذبل
ثم الثوم وقشر البرتقال
ونحركه شوي مع بعض
لما تستوى اللحمه نحطها على
البصل ونضيف
الطماطم والبرتقاله وعصيرها
ونقلبهم شوى
بنفس الوقت نكون سلقنا
الرز نص سلقه في مرقه اللحمه
بعد كذا نحط الرز
على اللحمه
ونخلط على جنب مويه كادي مع
الصبغه الصفراء
ونرشها على الوجه ونضغطه
شوي بس عشر دقايق تقريبا
وهذا شكله بعد ماغرفته
وعلينا وعليكم بالعافييه
وان شاءالله ينال اعجابكم احبتي