https://www.up4.cc/image127066.html

المكوّنات

دجاج مسحب*مقطع الى شرائح - كيلوغرام

ثوم*مهروس - فصان

ملح*- ملعقتان صغيرتان

قرفة*- نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود مطحون*- نصف ملعقة صغيرة

فلفل حلو*- نصف ملعقة صغيرة

حبهان*- ربع ملعقة صغيرة

قرنفل*- نصف ملعقة صغيرة

كاري*- بحسب الرغبة

فلفل أبيض*- بحسب الرغبة

كزبرة يابسة*- ملعقة صغيرة

بابريكا*- نصف ملعقة صغيرة

زيت زيتون*- ربع كوب

خلّ - ربع كوب

عصير ليمون حامض*- ربع كوب

شطّة*- ربع ملعقة صغيرة



طريقة العمل

1-*في وعاء عميق، ضعي القرفة، الفلفل الأسود، الفلفل الحلو، الحبهان، القرنفل، الفلفل الابيض، الكزبرة اليابسة والبابريكا.
2-*أضيفي عصير الليمون الحامض، الثوم، الملح، الخلّ، الشطة والزيت واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3-*ضعي الدجاج واتركيه في التتبيلة لحوالى 4 ساعات ثم صفّيه من الخليط.
4-*وزّعي الدجاج في صينية فرن ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
5-*أتركي الصينية في الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
6-*أبعدي الصينية من الفرن ثم قدمي الشاورما مباشرة على سفرتك.
بالعافية:74729680: