المقادير


- اللحم : 250 غراماً (مقطع، صغير)
- الفلفل الأحمر الحار : 1 حبة (مقطع)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الملفوف : نصف كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- خل التفاح : 2 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- الفليفلة : 1 حبة (مقطعة)



طريقة التحضير

1. اسلقي النودلز في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم صفي المكون واتركيه جانباً.
2. سخني الزيت في قدر، أضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
3. أضيفي قطع اللحم ثم قلبي جيداً حتى يتغير لونها وتنضج.
4. زيدي الفلفل الأحمر، الملفوف، الجزر والفليفلة ثم قلبي المكونات من جديد حتى تتداخل.
5. اتركي الخليط على النار لحوالي 10 دقائق حتى تنضج المكونات.
6. زيدي صلصة الصويا، الخل، الملح والفلفل الأسود، قلبي لتتجانس المكونات ثم اتركيها حتى تغلي.
7. زيدي النودلز المسلوق، قلبي بتأنٍ حتى يتجانس مع الخليط ثم قدميه.