|
|
♥ ☆ ♥ فعاليات بحر الامل ♥ ☆ ♥
|
|||||
 |  |  |  |  |
|
|
♥ ☆ ♥اعلانات بحر الامل ♥ ☆ ♥
|
 |
 |
 |
 |
|
 |
|||||||||
 |
 |
| ۩{ مــطبـــخ بحر الامل الحصري }۩ هَنَآ اَلَقَسَمَ اَلَمَُنَاَسَبَ لَلَتَقَدَيَمَ وًّصََفَاَتَِكَِ الحصرية فَيَ اَلَمََطَبَخ . |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2022-11-09, 06:36 PM
|
#11 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
|
المطبخ السورى وأكلات زكية متعددة
 هلاء رح نعمل الكبة الحلبية  فى مسل كتير بيحكو السوريين حلب ام المحاشي والكبب شنو مشهورة كتير بالمحاشي والكبة في شي اساسي بالكبة شو ما كانت البرغل يا ابيض يا احمر واللحمة من ائبل كان فى شى اسمو الجرن مع الحجر او انحاسية مع المطرئة بعركوهن بايديهن وبنعموهن فى الجرن او النحاسية هلاء ترأينا وصار عنا الخلاط عم ننجز فيو بسرعة وعم بسهل ع ست البيت كل طبخاتها نبلش بالكبة الحلبية المأدير برغل ابيض 2كيلو منئوعين شى نص ساعة لحمة 1كيلو مفروم ناعم سنين توموي ناعمين رشة ملح ورشة فلفل اسود ورشة زنجبيل ورشة زعتر ناعم هلاء بدنا نعمل الحشوة الحلبية لحمة بعد فرمناها منيح بنضيف عليها بصلاية ناعمة ملعئة زعتر كبيرة وملعئة ائرفة صغيرة ملعئة زنجبيل مطحون ناعم صغيرة ورشة فلفل ورشة ملح وملعئة زبدة كبيرة زيت ائلى بكمية مناسبة هيك الحشوة جاهزة بدنا نجهز الحشوة بعد ما صفينا البرغل من المية ووعجنا حتى صارت متماسكة مع الحمة والتتبيلة يلى جهزناه من أبل بنجيب حشو اللحمة بعد ما فرمنا البصلاية ودبنا السمن البلدى وائلينا البصلاية بالسمنة بنضيف التتبيلة مع البصلاية ع اللحمة وبنعجنهن منيح ونئليهن لينضجو ويتحول لونهن للبنى الفاتح هلا صارت عجينة البرغل جاهزة والحشوة جاهزة بنبلش نعمل كرات عجية باحجم يلى انتى بتريدي وبنأورهن وبنحشى اللحمة بألب العجينة للنتهى منن صارت الكبة محشية وجاهزة للئلى بنجيبا للمئلاية وبنحط بئلبا الزيت بعد تسخنية بتدلئى الكبة بئلب المئلية لحتى يستو بضافلهن المكسرات متل الفسدء الحلبى والجوز البلدى والصنوبر واللوز وصحتين وعافية  يتبع
|
|
|
.gif "200 (53)")
العرض العادي
